Willkommen in der „Vietnamesischen Küche Le“ am Feldkirchner Hauptplatz. Le Thi Kim Phuong bereitet köstliche Genussmomente aus ihrer Heimat täglich frisch zu. Der Familienbetrieb lädt ein, sich Zeit für Genuss und eine Auszeit vom Alltag zu nehmen. NEU: Außergewöhnliche Gerichte auf Vorbestellung!
Lust auf eine kulinarische Reise? Dann sind Sie in der „Küche Le“ am Feldkirchner Hauptplatz genau richtig! Den Kochlöffel schwingt hier nämlich eine waschechte Vietnamesin. Seit Anfang Jänner betreibt Le Thi Kim Phuong mit ihrem Mann, dem Feldkirchner Reinhard Letzl und ihrer Schwester Le Thi Kim Yen, das Lokal „Le“. Das Besondere: Gekocht wird nach traditionellen Rezepten aus der Heimat und mit Originalzutaten. Authentizität pur!
Stets neue Gerichte
Mittlerweile konnte sich der Familienbetrieb eine Stammkundschaft aufbauen. „Wir wollen unsere Gäste aber immer wieder mit Neuigkeiten aus der Küche überraschen“, so das Trio. Wie z. B. mit Banh Mi Chao – einem beli ebten vietnamesisches Pfannengericht oder Banh Xeo – eine Art Pfannkuchen, aber pikant mit Salat, Gemüse, Garnelen und Schweinebauch. Ein Traum!
NEU: Vorspeisenteller auf Vorbestellung
Seit Anfang Mai bietet man einen gemischten Vorspeisenteller auf Vorbestellung an. „Wir stellen diesen entsprechend ihrer Wahl dekorativ zusammen“, macht Reinhard Letzl Appetit.
NEU ab Frühsommer: Hot Pot (Vorbestellung)
Der Hot Pot eint Fondue und Raclette. „Jeder kann sein eigener Koch sein und nach Herzenslust experimentieren“, freut sich das Trio. Dieses tolle Gericht gibt es während der warmen Monate und wird ausschließlich im Gastgarten aufgrund des Denkmalschutzes serviert.
Wir kochen Ihr Wunschgericht
Vietnam-Fan? Gerne wird ein Wunschgericht, das nicht auf der Speisekarte steht, zubereitet. „Bitte rufen Sie uns dafür zwei bis drei Tage vorher an. Wir benötigen etwas Vorlaufzeit, um die notwendigen Zutaten zu besorgen“, so Le Thi Kim Phuong.
Kontakt
Vietnamesische Küche „Le“
So. + Mo.: 11-14.30 Uhr und 17-20 Uhr
Do. + Fr. + Sa.: 11-14.30 Uhr und 17-21 Uhr
Di. + Mi.: Ruhetag
Adresse: Hauptplatz 2, 9560 Feldkirchen, Tel: 0 42 76 / 38 628
