Mit Produkten aus der Region kulinarische Köstlichkeiten zaubern

Mit Produkten aus der Region kulinarische Köstlichkeiten zaubern

Es weihnachtet. Das Backwerk, hergestellt aus regionalen Produkten, duftet herrlich. Der heimische Braten brutzelt im Ofen. Unsere Bauern liefern beste Qualität. Praktisch, wenn Ab-Hof gleich mehrere Produkte angeboten werden.

Dieses Erfolgsrezept verfolgt beispielsweise der Biohof Schnitzer in Gnesau, bekannt für seine guaten Bio-Eier. „Wir setzen schon lange auf Betriebskooperationen. Nun haben wir unseren Ab-Hof-Laden vergrößert und verschönert“, informiert Biolandwirt Dieter Obereder. Im Sortiment: Eigene Produkte wie Bio-Nudeln, Bio-Eier und ab sofort NEU auch frische Nudel, gefertigt aus hofeigenen Zutaten vom italienischen Pastachef „Giuseppe“. Zusätzlich finden sich noch qualitativ hochwertige Mehl- und Ölsorten eines Partnerlandwirtes aus St. Jakob i. R. und die beliebten Rohmilchprodukte vom Neuwirth Hof.

Neues vom Neuwirth-Hof: Topfen & Schneeflocke

„Ab Dezember gibt es unseren exzellenten Bio-Topfen jeden Dienstag und Freitag frisch in den Verkaufskühlschränken“, informieren Petra und Hans Thamer vom Neuwirth Hof in Gnesau. Diese stehen nicht nur am Biohof Schnitzer, sondern auch am Neuwirth-Hof selbst sowie bei den Winter-Chalets MarktlAlm und im Appartementhaus „Sundance“ auf der Turrach. Neuerdings auch bei Hausmannskost Nagel GmbH, F. X. Wulfenstraße 11, in Villach. „Diesen Sommer habe ich auch mit meinen Genuss-Joghurts begonnen. Dabei richtet sich die Geschmacksrichtung nach der Saison. Im Sommer gab es Brombeere, im Herbst Zwetschke-Zimt und jetzt NEU im Winter, meinen Wintergenuss namens „Schneeflocke“, verfeinert mit echter Vanille“, verrät Petra Thamer. Zubereitet werden ihre Köstlichkeiten natürlich aus der hofeigenen Bio-Rohmilch der höchsten Qualitätsstufe. Produkte, mit denen man auch herrlich backen kann.

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