Die Geschichte des Bamberger Amthofes lässt sich weit in das Mittelalter zurückverfolgen. Er wird als „Turm“ von Feldkirchen erwähnt und diente den Bambergischen Amtmännern als Verwaltungssitz. Als gegen Ende des 15. Jahrhunderts die Türken ins Land einfielen, konnte sich die Bevölkerung in diesem Gebäude verschanzen. Heute ist der Bamberger Amthof ein Kulturzentrum mit zahlreichen Veranstaltungen.